设为首页加入收藏网站地图联系我们

NEWS CENTER

新闻资讯

 

0769-33359187

联系我们

新闻资讯  NEWS CENTER

首页 > 新闻资讯 > 常见问题

连锁餐厅厨房设计方案要求

来源:常见问题 作者:商用厨房 发布时间:2019-05-15 57次浏览

导读:了解连锁餐厅厨房设计方案要求,味千寻小编通过四点为用户进行概述,具体包括什么是社会类型餐饮,社会类型厨房应配置哪些功能区域,设计的准则,以及需要配套什么厨房设备。具体内容欢迎往下阅读。(备注:连锁餐厅和酒楼饭店相同,都属于社会类餐饮)

 

一、什么是社会类餐饮? 

社会类餐饮餐饮,主要是指酒店、酒楼、饭店、连锁餐厅等在内的大众化餐饮经营模式。

 

连锁餐厅厨房设计


二、社会餐饮类的厨房整体规划设计有哪些准则?

1、符合当地城市规划建设要求;

2、符合食品卫生监督机构要求;

3、符合开源节流厨房建设要求;

4、诸多厨房设计问题咨询我们;

 

三、社会餐饮类厨房应配置哪些功能区域?

就厨房功能区域而言,常见配置的功能包括:烹饪间,面点间,凉菜间,粗加工间,配菜间,清洗间,洗碗消毒间,调料间,凉菜间,化验室,冷库间,宰杀间等等。

具体的厨房功能区域配置,需要根据用户的餐饮经营特色,当地餐饮厨房要求,以及用户的需求进行配置等几方面决定。

 

四、社会餐饮类厨房应采购哪些配套设备?

由于厨房配套设备功能类型不同,种类多,具体分为电磁蒸炉类、电磁大炒炉类、电磁炖锅类、煎炉类、电磁炸炉类等。具体根据用户的需求,再结合开源节流意识,选择合适的环保节能厨房设备。详情设备功能参数可查阅;厨具设备系列

 

连锁餐厅厨房设计


以上便是关于(连锁餐厅)社会餐饮类厨房规划设计方案要求内容说明,味千寻——整体商用厨房工程方案解决公司,为社会餐饮类用户提供一站式的从厨房规划设计、厨具设备配套、到后面的厨房管理维护等服务。(详细内容,联系我们,热线:139 2571 5343)


分享到:

上一篇:饭店旧厨房如何改造升级?

下一篇:开源节流明档厨房设计方案要求

推荐相关资讯  RECOMMEND

• 海康威视二期4D厨房建设案例

2018-11-14

• 旺德餐饮酒楼厨房工程

2018-11-14

• 就匠餐饮酒楼厨房工程

2018-11-14

• 高校餐饮厨房工程

2018-11-14

• 连锁餐饮厨房工程

2018-11-14

• 南通中央厨房工程

2018-11-14

• 汕尾中央厨房工程

2018-11-14

关注我们

服务咨询热线

0769-33359187

地址:广东省东莞市万江街道牌楼基社区金丰大厦1012
电话:0769-33359187   手机:139 2571 5343(陈经理)
邮箱:wqxcyzx@163.com
Copyright © 2018 味千寻餐饮策划咨询有限公司 版权所有
粤ICP备17156965号-1
服务
项目

 

电话
咨询

全国服务热线

0769-33359187

客户经理

13925715343

 

在线
咨询

 

返回
顶部