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明档厨房工程需要配套的厨具设备清单

来源:公司新闻 作者:商用厨房 发布时间:2019-03-05 264次浏览

导读:明档厨房工程建设主要分为前期规划设计、厨具设备采购、以及后期维护保养几个阶段,在每个阶段中都会有自己的项目流程。下边内容,味千寻小编将为您介绍明档厨房工程需要哪些设备?欢迎阅读!

 

明档透明厨房工程


一、了解明档厨房工程需要哪些设备?我们首先得了解明档厨房与其他传统厨房的区别之处,

1、明档厨房也叫透明厨房,建设于前厅,标准的墙体高度1.2m,三边设置好透明玻璃,主台上方标配显示屏幕,便于用户知悉后厨人员的工作情况,打消用餐疑虑。

 

2、而传统厨房则是采用前厅和后厨独立运行的形式,除了运营方式的不同,厨具设备也会选购也会有所差异,总体而言,传统厨房的优势相对较差,不具备当前的餐饮行业潮流方向标。

 

明档厨房工程的设备配套,需要用到明档厨房设备,两者的合理搭配方能大限度的发挥出明档厨房1+1大于2的效益。下边为常见的明档厨房设备。

 

明档厨房设备

图中包括有,单头单尾小炒炉,其属于通用型厨具设备,其适用于包括有酒楼厨房、饭店厨房、餐厅等明档厨房中,另外有电扒炉,明档电磁单杠炸炉等等。都是常见的明档厨房设备。

 

明档厨房设备


图中包括有,电磁煎炉,其受热均匀,主要用于明档厨房中的各类食物煎煮,另外图示的电磁明档大炒炉,以及电磁明档炖锅等,都是明档厨房中必备的厨具之一。

 

以上便是关于明档厨房的厨具设备采购清单内容讲解,受制于篇幅,未能将各类设备的功能特点一一描述。具体详情,咨询我们,味千寻专业明档厨房工程方案解决厂家(热线:139 2571 5343)


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