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4D厨房管理保障您的饭店厨房食品卫生

来源:公司新闻 作者:商用厨房 发布时间:2019-02-14 193次浏览

导读:其实不管是饭店厨房、酒楼厨房、或者校园厨房、食品卫生安全永远是摆在第一位的。话虽这样说,但是关于厨房卫生的保障却是一直未能实现改善。下边内容味千寻小编将为您讲解如何保障饭店厨房食品卫生安全。

 

保障后厨食品卫生安全,通过导入4D厨房管理体系可以实现全覆盖管理。该体系是东莞味千寻团队整合的一套行业领先的厨房管理模式,它通过4个有效到位,能够妥善维护好饭店厨房。

 

1、通过整理到位:统一规定厨具、用具、调料、指定摆放位置,节省时间。

 

4D厨房整理到位


2、通过责任到位;合理划分责任区域,各区域都有负责人,维护无死角。

 

4D厨房责任到位


3、通过培训到位;提升后厨人员综合职业素质,使之更能协调运作厨房工序。

 

4D厨房培训到位


4、通过执行到位;按照工作指令严格执行厨房的每一条准则,是保障厨房食品安全的关键。

 

以上便是关于4D厨房管理体系的4个到位的相关内容,由于文字不能很具体的概述出来,具体的内容请你联系我们。如你遇到无法解决的厨房问题时,我们将安排团队为您介绍4D厨房管理体系的相关服务内容。谢谢您的阅读!

 

以上文章内容原创,转载请注明。

 

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