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2018年期间,北京85%餐饮单位实现“阳光餐饮”

来源:行业新闻 作者:商用厨房 发布时间:2019-01-10 319次浏览

前言:味千寻行业新闻旨在为用户收集发布相关餐饮行业信息,以供阅读。

 

根据北京市市场监督管理局近日公布的数据显示,2018年,全市实际经营餐馆、食堂、中央厨房等餐饮服务单位共6.5万余家,已完成“阳光餐饮”工程建设的有5.5万家,占比近85%。

 

其中,95%以上的中小学校、托幼机构、养老机构食堂达到“阳光餐饮”标准;中央厨房、集体用餐配送单位全部达到“阳光餐饮”标准;全市建设完成128条阳光餐饮示范街(区)、6个阳光餐饮示范村。

 

阳光餐饮厨房


据介绍,预计2019年年底前,全市各类餐饮服务单位“阳光餐饮”工程建设任务基本完成。

 

延伸阅读推荐……

 

一、什么是“阳光餐饮”?

主要是指:指通过公开食品安全信息、展示食品生产加工过程、社会公众参与评价等方式,促进餐饮服务单位落实食品安全主体责任,各级政府落实属地责任,监管部门落实监管责任,持续提升北京市餐饮业质量安全水平。

 

二、“阳光餐饮工程”五个要求

 1、信息阳光2、过程阳光3、评价阳光4、阳光管理5、阳光监管

 

以上便是关于味千寻行业新闻内容,(本文内容摘自北京晚报,为餐饮人提供多渠道阅读,如有侵权,请联系本站人员删除。)

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