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商用厨房工程建设后的维护和保养问题

来源:公司新闻 作者:商用厨房 发布时间:2018-12-21 233次浏览

餐企单位的商用厨房工程建设完毕后,如何进行维护和保养呢?下边东莞味千寻公司就这个问题作出简要的内容概括;欢迎阅读!

 

商用厨房工程建设完成后,如何进行维护和管理,味千寻认为有两个方面,一是重视商用厨房的本身质量,二是提升工作人员综合素质。

 

1、商用厨房的本身质量

需要做到:餐企单位根据本身的实际需求,选择口碑好的施工装修团队,以及选购采购商用厨房设备要选择大品牌的生产厂家,售后质量保证。只有做好前期的基础措施,确保前期的厨房工程质量要求,那么维护和保养起来才不会乱套。

 

商用厨房工程的维护


2、后厨人员的综合素质

商用厨房的维护,施工质量好是基础,工作人员的维护意识提高才是重中之重。这是因为,如果后厨人员若是没有一个基本的维护意识,而将各种设备乱用,乱摆,乱放,毫无规范性。那么即便再好的商用厨房,也会因为后期的不爱护,维护差而变的无法使用。

 

4D厨房管理


所以进行商用厨房工程建设后的维护和保养问题,可以导入4D厨房管理体系,其可以综合提升后厨人员素质。规范后厨各个区域,解决管理难问题,解决后厨脏乱差环境问题,能够更好的维护和保养整个商用厨房。

 

4D厨房管理2


以上便是文章的内容讲解,东莞味千寻专注商用厨房工程建设与管理多年,案例实操经验丰富。解决众多餐企厨房问题。详细信息,欢迎广大用户前来咨询!全国热线:0769-33359187,手机电话:13925715343

 

相关资讯推荐阅读:餐企单位的整体商用厨房工程解决方案

 

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